-
Fertig in20 Minuten
-
Portion(en)6
-
View
Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse
Bist du lieber für den klassischen Flammkuchen oder bist du auch offen für Alternativen?
Ich muss gestehen, ich war am Anfang sehr skeptisch 🤨 bzgl. Birnen 🍐 und Ziegenkäse 🐐🧀 auf einem Flammkuchen… aber ☝🏻 ich muss zugeben er hat mir doch tatsächlich geschmeckt 👌🏼😋 generell finde ich, man darf sich nicht gegen neues Essen verschließen, wie soll man sonst die ganzen Köstlichkeiten aus aller Welt 🌍 schmecken und kennenlernen?
- Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse
- Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse
- Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse
Ingredients
Flammkuchen
Directions
Für den Belag Crème fraîche mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Zwiebel schälen und fein würfeln. Birnen waschen, vierteln, entkernen und ungeschält feinblättrig hobeln (oder schneiden).
Den ausgerollten Teig mit der Crème fraîche bestreichen, dabei rundherum einen schmalen Rand frei lassen. Mit der Zwiebel, Birne und den Ziegenkäses belegen.
Reissirup über den Ziegenkäse träufeln. Flammkuchen bei 240 Grad in 10 - 12 Min. knusprig backen.
Conclusion
Nährwerte Gesamt (6 Portionen): Fett 40 | Kohlenhydrate 153 | Eiweiß 36 | Kalorien 1100
Michael
Bei Fragen, schreibt mich gerne über Instagram/Facebook/DM direkt an 😊
